李先生牛肉面大王進入品牌升級關鍵年
9月3日至7日，2021年中國國際服務貿易交易會北京老字號展在首鋼園區(qū)舉辦，僅9月4日下午，公眾開放日的門票在線預約便已超過12萬張。
除了展館內的參觀服務外，首鋼園在園區(qū)內也設置了多個志愿者咨詢點，以及移動餐車服務點，方便為參觀市民提供更周到的觀展和逛園服務。記者在園區(qū)內留意到，中午11點開始，園區(qū)內5個移動餐車點就開始出現排隊就餐情況，這種場面一直持續(xù)到下午3點。據了解，移動餐車主要提供咖啡、小吃、快餐服務。
李先生公司本次推出的餐車相對于此前在路邊、地鐵站常見的提供簡單餐品和飲料的餐車來說，功能更加齊全，屬于更為環(huán)保、安全且可移動的新型餐車，該餐車可以提供現制湯面產品，除了面以外還能夠提供飯類套餐，并且餐車與食安部門聯網，能夠保證餐車制售產品的食品衛(wèi)生安全。
據介紹，李先生是服貿會目前入場的餐飲品牌中銷量最高的品牌，日出餐量超過400單。據悉，今年正值李先生牛肉面大王“飛躍2022”品牌升級的關鍵年，李先生公司在多個維度同時啟動了升級、改造方案，從新產品研發(fā)、門店設計、人員架構和管理以及多類型經營模式的探索，都將在明年有明顯變化。
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